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Gelato al gusto di caffè e crema fior di latte ripieno di caffè fuso ricoperto di granella all’amaretto.
Esaurito
La lavorazione de Il Tartufo Classico Bianco è artigianale ed è fatta rigorosamente a mano.
Il prodotto deve essere conservato ad una temperatura di -22°C e deve essere servito ad una temperatura di -18°C. Consigliamo qualche secondo al microonde o farlo stemperare mentre si guarnisce nel piatto.
| Peso | 0.145 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 15 × 5 cm |
Latte intero pastorizzato, zucchero, Caffè, Fiordilatte, sciroppo di glucosio, lattosio, latte scremato in polvere, grassi del latte, aromi; proteine del latte, maltodestrine, destrosio; stabilizzante: farina di semi di carrube, E410, E466, E440; agente lievitante (bicarbonato d’ammonio); lattosio, panna in polvere, aromi, farina di grano tenero tipo 0, mandorle di albicocca, albume d’uovo.
| Dichiarazione nutrizionale | Per 100 g.di prodotto | % AR/VNR 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 760,14 Kj | |
| 180,60 kcal | 9% | |
| Grassi | 2,66 g | 4% |
| Di cui acidi grassi saturi | 1,38 g | 7% |
| Carboidrati | 36,55 g | 14% |
| Di cui zuccheri | 32,56 g | 36% |
| Fibre | 0,79 g | 3% |
| Proteine | 0,28 g | 7% |
| Sale | 0,13 g | 2% |
Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj/2000 kcal
Secondo quanto indicato nella direttiva 2003/89/CE del 10/11/03; Reg. 1169/2011 UE
| SI | NO | POSSIBILE | |
| Cereali contenenti glutine e prodotti loro derivati | X | ||
| Crostacei e prodotti base di crostacei | X | ||
| Molluschi e derivati | X | ||
| Uova e prodotti a base di uova | X | ||
| Pesce e prodotti a base di pesce | X | ||
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | X | ||
| Soia e prodotti a base di soia | X | ||
| Latte e prodotti derivati | X | ||
| Frutta in guscio e derivati | X | ||
| Lupino e derivati | X | ||
| Sedano e prodotti derivati | X | ||
| Senape e prodotti a base di senape | X | ||
| Semi di sesamo e prodotti derivati | X | ||
| Anidride solforosa/solfiti concentrazione superiore a 10 mg/kg | X | ||
| Per quanto concerne gli allergeni presenti nel laboratorio, le procedure di svuotamento, di pulizia e di sanificazione delle linee produttive sono tali da garantire la non presenza degli stessi. In riferimento alle verifiche eseguite é possibile pertanto considerarne trascurabile, se pur possibile, il rischio di presenza dei suddetti allergeni per contaminazione incrociata. | |||
Pietro Dacquino (proprietario verificato) –
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Monica Picarelli (proprietario verificato) –
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